フォカッチャ

こどもが日曜から熱を出して、今週はずっと室内遊び。
もう熱は引いて、元気もあるし、機嫌も良いのだけど、
薬のせいか、いつもより足がふらついている。
なので、今日いっぱいは中で我慢。
お昼はフォカッチャを焼いた。
こんな時、ホームベーカリーがあって良かったーと思う。
材料さえあれば、なんとかできる。
寒くて、サンドイッチという感じでもないので、フォカッチャを。
一時発酵まで機械にやってもらって、成型だけ、らーくらくちん♪です。
細長いのはしらすと、レンコンの金平を刻んで、
チェダーチーズを中にはさんだもの。
食べないと困るので丸いプレーンなのも、一緒につくった。

今日はご機嫌に細長いのをぱくりと食べてくれた。
そして今気持ちよくお昼寝中。
良い午後です。